Os alunos do 7º ano tiveram a
oportunidade de conhecer a ação dos fungos na prática cotidiana. Em aula de
ciência, a professora Simone Zapalalio, relacionou teoria e prática de maneira
divertida e interessante.
Em um primeiro momentos os alunos
tiveram como tarefa a realização de uma experiência de deixar um pedaço de pão
umedecido em caixa fechada durante uma semana. Após esse período a experiência
foi trazida para a escola para as observações, a olho nu e em microscópio.
As imagens vistas em microscópio
foram comparadas em pesquisa no livro didático e anotações foram realizadas no
caderno.
Outra atividade realizada foi por
a mão na massa. Com auxílio das agentes, foi confeccionado um pão.
A partir da receita, trabalhou-se
o nome científico do fungo – FERMENTO BIOLÓGICO
- Sacaromyces serevisae , e
além disso o processo de fermentação que faz o pão crescer.
Realizamos ainda um experimento com a massa do pão. Em um
copo com água foi colocado uma bola de massa , que permaneceu ao fundo. Foram levantadas as hipóteses e por fim ,
observado que a massa flutuou. Nesse
momento o pão foi colocado para assar.
Sempre buscando a explicação
científica, os alunos realizarm pesquisa em livro e realizaram anotações.
Para encerrar a atividade,
realizou-se um café da manhã coletivo. Uma delícia de aula, delícia de
fungos..........
